Jak šel čas buřinky Charlie’s…
Před devatenácti lety se obyvatelům Brna naskytla jedinečná příležitost okusit kulinářský zážitek v podobě restaurace Charlie’s Street, jež se brzy stala vyhlášenou pro svůj charakteristický styl „legendární buřinky“. Provozovna si rychle získala širokou oblibu, což vedlo k úvaze o dalším přiblížení se zákazníkům.
V roce 2014 byl tento záměr realizován otevřením podniku Charlie’s Square na Římském náměstí v historickém centru Brna. Tato restaurace představovala inovativní koncept, který spojoval tradiční českou kuchyni s vlastním minipivovarem a nadčasovým designem, čímž si ihned získala značnou popularitu.
Úspěch tohoto modelu umožnil v průběhu několika let expanzi a vznik dalších poboček.
Síť restaurací Charlie’s se tak rozšířila o Charlie’s Mill v Králově Poli, Charlie’s 4est na Lesné a rovněž o pobočku Charlie’s Fork v nedalekém Zlíně.
Dámy a pánové,
dovolte, abychom vás srdečně přivítali do naší nejnovější restaurace –
Charlie’s Park.
Od září 2025 se na vás moc těšíme!
Jsme součástí gastronomické sítě 100CHUTÍ BRNA.
„Gastronomie se mění a my s ní – modernizujeme prostředí, zlepšujeme služby, testujeme nové chutě a přístupy. Víme, že každý náš host má svůj osobitý styl, a proto klademe důraz na kvalitu, servis a prostředí.“
